El pasado día 13 de Agosto se celebro el primer aniversario de la única pulquería en Guadalajara "La Pulcata", por lo que ahí estuvimos para hacerle al investigador(y de paso echarnos unos cuantos pulques) y conocer un poco mas de esta mexicanisima bebida.El lugar lucia abarrotado a mas no poder de asiduos parroquianos al lugar; eso lo se porque todos se hablaban con mucha familiaridad, la música arrabalera a todo lo que daba y el pulque corriendo alegre por el pequeñísimo local, sin mas la fiesta estaba a tope.
Los sendos galones de pulque traído desde Unión de Guadalupe (pregunte) se terminaron antes de lo previsto ante la descomunal demanda de la bebida en su estado puro o en los ya famosos "curados" pero eso no le importo a la gente que ya estaba en pleno jolgorio y se entrego a la fiesta que estuvo amenizada por danzantes, músicos y proyecciones diversas, así como de tradicional comida en el que el protagonista fue una especie de caldo de "cocido" con un agregado de pulque que sabia delicioso y unas tortillas calientitas bastante buenas también.
Que más puedo decir sino recomendarles ampliamente que visiten la única pulqueria de Guadalajara (hay mas en el estado pero en si solo una en la ciudad), es aseguro que la mezcla hippie/arrabalera del lugar nos los decepcionara y el pulque se convertirá rápidamente en una de sus bebidas predilectas.
SALUD!!!!
Que más puedo decir sino recomendarles ampliamente que visiten la única pulqueria de Guadalajara (hay mas en el estado pero en si solo una en la ciudad), es aseguro que la mezcla hippie/arrabalera del lugar nos los decepcionara y el pulque se convertirá rápidamente en una de sus bebidas predilectas.
SALUD!!!!
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10 comentarios:
¿De verdad es la única pulquería en Wanatos? Debo admitir que no lo he tomado muchas veces pero sí he llegado a deleitar mi corroído paladar con este elixir.
Lo probamos en la plaza de los mariachis o algo así, en la capital manito (con acento capitalino, chale).
Pues invita para la siguiente. Ups, bueno ya que regrese al continente.
Salud...2.
De verdad es la única de Guadalajara, las hay en Tonala y creo que en Tlaquepulque pero esta prácticamente en el centro de la ciudad, por el barrio del Santuario y ademas ya te dije que cuando le caigas nos vamos a ir con la banda por unos buenos pulques
¡A webo chicharrón con pelo!
quiero pulque
quiero pulque
Que tal, me podrían pasar la dirección de la Pulcata, gracias
A ver don anónimo, la pulcata esta en el barrio del Santuario, mas exactamente en las calles Pedro Loza 719, entre Arista y Eulogio Parra
quiero ir ahi desde hace mucho...
quiero ir ahi
quiero ir ahi
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